mardi 8 décembre 2015


SELECTION DES FETES   2015
Nos coups de coeur en Champagne de Récoltants : Lagille 100% Pinot Noir , Jose Dhondt 100% Chardonnay Grand Cru Millésimé, Thevenet Delouvin 100% Pinot Meunier, RODEZ GRAND CRU Zero Dosage en Biodynamie, Billecart Salmon Rosé
Vins blancs secs pour repas de fêtes : Larredya Jurançon sec Bio 2013, Jura Savagnin Vandelle 2011, Sancerre Mont damnés Prieur 2013, Chablis 1er Cru Fourneaux Grossot 2011, MERCUREY DOMAINE MONETTE 2013, Condrieu Stéphane Montez Grandes Chaillées 2011

 Vins français : St Joseph Farge Granit 2012, Givry 1er cru Charlé 2013 Dom Mouton, Cahors Lacapelle Cabanac XL 2010 BIO,raretés: IGP Hérault Dom Puech Lazert 2007 et Jacques Cacheux Vosne Romanée aux Réas 2012

Excellent Q/P sur les vins du Bordelais: Chateau Mirebeau 2010 Biodynamie, Chateau Mille Roses Margaux 2011, Chateau la Sergue Lalande Pomerol 2008, Chateau Lavillotte St Estephe 2002, Chateau Beauséjour "1901" 2007 Montagne St Emilion, Petit Clos Taillefer 2011 ou 2012 Pomerol 0.25ha!


 Sélection de spiritueux : Cognac Giraud Napoléon, Armagnac Lassaubatju 1987, Whisky français Hedgehog , Whisky Japonais Nikka Coffey Malt, Whisky Ecossais Tourbé Peat Monster






Et toujours 400 références de vins sélectionnés par nos soins en direct des propriétés
N'hésitez pas à nous contacter

mercredi 10 décembre 2014

Notre sélection pour vos repas de fêtes

Les fêtes approchent à grand pas et avec elles l'incontournable repas de réveillon ... 
Découvrez notre sélection qui s'accordera avec vos mets les plus délicats !

Pour des accords personnalisés parmi nos 400 références, nous vous accueillons du lundi au samedi à la cave !

Attention, les quantités sont limitées, n'hésitez pas à nous contacter pour réserver vos bouteilles pour le jour J.


8, rue Saint James, 33000 Bordeaux
Du Mardi au Samedi 15h-23h
Lundi 17h-23h
Ouverture exceptionnelle Dimanche 21 Décembre à partir de 11h











Pouilly Fumé 
Domaine Chauveau "Les Croqloups" 2013


Chablis Premier Cru
Domaine Gautheron "Mont de Milieu" 2013










Graves
Château Magneau "Julien" 2012 


Chassagne Montrachet 
Domaine P. Miolane "La Canière" 2009
















Pays de l'Hérault 
Domaine Puech Lazert 2009


Saint Emilion Grand Cru 
Château Clos des Princes 2011 









                         













Haut Médoc
Château Mille Roses "L'Enfant" 2011


Nuit Saint Georges 
Domaine Chevillon-Chezeaux 2012











Jura l'Etoile
Domaine Philippe Vandelle 
"Vieilles Vignes" 2011


Rivesaltes ambré 
Domaine de Fontanel 2001


mardi 2 décembre 2014

Notre sélection Noël 2014

Toujours en quête de découvertes, voici notre sélection pour vos fêtes de fin d'année !


Des vins à la hauteur du raffinement des mets de Noël qui raviront les amateurs



A offrir ou à déguster après un bon repas de réveillon, les spiritueux offrent toujours un moment d'exception !



Les effervescents font pétiller nos fêtes !


Soirée dégustation Graves & Loupiac vendredi 5 Décembre


Vous n'avez rien prévu vendredi ? 

Parfait, nous vous invitons à partager un moment de convivialité : les châteaux Dauphiné-Rondillon (Loupiac) et Moutin (Graves) viennent à votre rencontre pour échanger sur leur passion.

Nous vous attendons nombreux dès 19h ! Bien entendu l'entrée est libre, mais si pour l'occasion vous venez très nombreux, nous vous conseillons de réserver.

Au plaisir de partager ces instants en votre compagnie,


L'équipe du Wine More Time,

Jean, Alexandre, Jing et Amélie








samedi 10 mai 2014

nouveautés et rosés de l'été

Puech Lazert en 2007 ,32€ et 2009 à 22€

Domaine Mouton : Givry 16€ et Givry 1er cru 19€; Domaine Monette Mercurey 17,50€

Domaine Monette Mercurey Blanc 21€ et Domaine Andréotti : Aligoté 9,50€ et Montagny 13,50€
Vallée du Rhône : Domaine Fond Croze BIO et Domaine Escaravailles
Sélection de Rosés 2014:
 Bordeaux Rosé Barail 4,50€, Clairet Lisennes 6,00€, Cabernet Anjou Forges 6,00€, Corbières Grand Arc 6,50€, Tavel Vieux Moulin 9,00€, Giroud Provence 9,00€, Barbanau Provence 13,00€, Bandol Souviou 15,00€, Corse Renucci 15,00€...














Nouveauté: Château Barbanau BIO en Provence
 AOC Côtes de Provence Rouge, Blanc ou Rosé "l'instant" : 13,00€
AOC Cassis Clos Val Bruyère : 16,00€

jeudi 3 avril 2014

Grands jours de Bourgogne 2014

Quelques photos du voyage au coeur du Vignoble Bourguignon : de belles découvertes et des confirmations... bientôt des nouveautés...